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什么是總有機碳 (TOC) 水中有機物質的含量以有機物中的主要元素碳的含量來表示，稱為總有機碳。TOC的測定與TOD的測定類似。在950℃的高溫下，水樣中的有機物被汽化燃燒產生CO2，通過紅外線分析儀測量CO2的產生量，就可以得知總有機碳含量。在測量過程中，水中的碳酸鹽、重碳酸鹽等無機碳化合物也會產生CO2，應另行測定予以扣除，若將水樣通過0.2μm微孔膜過濾后，測得的碳含量即為溶解有機碳（DOC）。TOC和DOC是較常用的水質指標。 什么是總需氧量 (TOD) 總需氧量的測量是在特殊燃燒器中以鉑為催化劑，900℃下將有機物燃燒氧化所消耗的氧氣量。測量結果比COD更接近理論需氧量。TOD是通過儀器測量只需3分鐘左右即可得出結果。因此，它具有分析速度快、方法簡單、干擾小、精度高等優點，受到人們的關注。如果能確定TOD和BOD5之間的相關系數，則以TOD指標指導生產有更好的實際意義。 什么是生化需氧量 (BOD) 如何判斷生化需氧量（BOD）？所謂生化需氧量(BOD)，是指水中可分解的有機物在有氧條件下，由于微生物的作用，完全氧化分解時所消耗的氧氣量。生物化學需氧量簡稱生化需氧量。以水樣在一定溫度（如20℃）下在密閉容器中，保存一定時間的溶解氧所減少的量（mg/L）來表示。當溫度為20℃時，一般有機物完成氧化分解過程約需20天，而要全部完成分解過程需100天。但是，這么長的時間對于實際的生產控制來說，就失去了實用價值。因此，目前規定以20℃培養5天作為生化需氧量測定的標準。 此時測得的生化需氧量稱為五日生化需氧量，用BOD5表示。如果以培養20天為衡量生化需氧量的標準時，此時測得的生化需氧量稱為20天生化需氧量，用BOD20表示。生化需氧量（BOD）的多少表明水體受有機物污染的程度，反映了水質的好壞。 什么是化學需氧量 (COD) 所謂化學需氧量（COD），就是在一定條件下，用某種強氧化劑處理水樣時所消耗的氧化劑量。它是水中還原物質含量的指標。水中的還原性物質包括各種有機物、亞硝酸鹽、硫化物、亞鐵鹽等，但主要的是有機物。因此，化學需氧量（COD）常被用作衡量水中有機物含量的指標。化學需氧量越大，說明水體被有機物污染越嚴重。化學需氧量（COD）的測定因水樣中還原性物質的測定和測定方法的不同而不同。目前較常用的酸性高錳酸鉀氧化法和重鉻酸鉀氧化法。高錳酸鉀（KmnO4）法，氧化率低，但比較簡單。在測定水樣中有機物含量的相對比較值時，可采用重鉻酸鉀（K2Cr2O7)法，氧化率高，重現性好，適用于測定水樣中有機物的總量。有機物對工業水系統非常有害。含有大量有機物的水在通過脫鹽系統時會污染離子交換樹脂, 特別容易污染陰離子交換樹脂，降低樹脂的交換能力。有機物在經過預處理時（混凝、澄清和過濾），約可減少50%，但在除鹽系統中無法除去，故常通過補給水帶入鍋爐，使爐水pH值降低。有時有機物還可能帶入蒸汽系統和凝結水中，使pH降低，造成系統腐蝕。在循環水系統中有機物含量高會促進微生物繁殖。因此，不管對除鹽、爐水或循環水系統，COD都是越低越好，但并沒有統一的限制指標。在循環冷卻水系統中COD（DmnO4法）＞5mg/L時，水質已開始變差。
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