氨氮是指水中以分散的氨（NH3）和銨離子（NH4）形式存在的氮。同時，它是水質中的一種營養元素，可引起水體富營養化。它是水質中的主要耗氧污染物，對魚類和部分水生生物有害。

氨氮分析儀作為檢測污水中氨氮含量的專用儀器，在污水檢測中起著非常重要的作用，對自身的要求也很高。結合機電和微機技術，實現了水中氨氮含量的自動在線監測。它的使用對樣品的水質有一定的要求。例如，水質中含有懸浮物、余氯、鈣、鎂等金屬離子、硫化物和有機化合物的水樣會對水質造成干擾。當包含這些物質時，應進行適當的處理以消除對測定的干擾。那么如何排除樣品液中的干擾物質呢？

1、除試樣中的余氯外，每0.5毫升加入適量的硫代硫酸鈉（0.35%），可去除0.25毫克余氯。淀粉-碘化鉀可用于檢測完全去除。

2、酒石酸鉀的復合掩蔽可以消除鈣、鎂離子的干擾。

3、若水樣混濁，取100ml水樣，加入1.0ml 10%硫酸鋅溶液，0.1≤0.2ml氫氧化鈉，調節pH值至10.5左右，混勻，待沉淀，用全洗中速濾紙過濾，不添加氨水，棄去 20.0 ml 初始濾液。

4、當水樣被冷凝、沉淀和絡合覆蓋后仍然渾濁和有色時，將水樣蒸餾。